Confecção, Fornos Convetores

049.91

Forno Unox

O forno Unox XV 393 está equipado da seguinte forma:

Uma porta lateral com abertura manual.

Dobradiças de porta em tecnopolímeros autolubrificantes de alta resistência.

Posições de abertura da porta 60º-120º-180º.

Porta reversível mesmo após a instalação.

Câmara de cozimento de aço inoxidável com bordas arredondadas.

Permite a máxima higiene e limpeza.

Iluminação da câmara de cozedura com luzes de halogéneo.

Segurança e eficiência.

Reduza o consumo de energia.

Tecnologia Protek.SAFE , porta de vidro duplo, superfície fria e vidro externo.

Vidro da porta móvel para facilitar a limpeza.

Tecnologia AIR.Plus, turbinas com inversão de rotação e duas velocidades

Tecnologia DRY.Plus , remoção rápida da umidade.

Tecnologia STEAM.Plusentrada de umidade manualmente.

Interruptor de contato da porta. Reduz o consumo, interrompendo a cozedura com a abertura da porta.

Válvula solenóide que permite ligar o forno directamente à rede de água, para vapor durante a cozedura.

Limitador de temperatura de segurança .

Visualização do tempo restante para terminar o programa de cozedura definido.

Operação “INFINITA” constante.

Suportes da bandeja da câmera em folha dobrada em C.


Informação Adicional

Geral

Temperatura
30ºC a 260ºC
Capacidade de tabuleiros
5
Medidas tabuleiros
GN 1/1
Potência
7,1kw
Dimensões
750x773x772 mm

Documentos