Confecção, Grelhadores

0167.3

Grelhador Eléctrico Vertical - 5 Grelhas

Os grelhadores verticais são perfeitos para conseguir um verdadeiro frango de churrasco, isento de gordura e resíduos carbónicos, saudável, com todo o sabor e com uma resposta rápida e eficiente de produção

Pode escolher entre os vários modelos, dependendo das necessidades de produção, de 2,3,4 ou 5 grelhas para uma capacidade até 15 frangos

Embora concebido essencialmente para o frango de churrasco, o grelhador elétrico vertical permite ainda a confeção de outras carnes, como por exemplo a espetada, entrecosto, etc

Com a fonte calorífica na lateral, o grelhador vertical elétrico não faz chama, pelo que não se verifica a formação de benzopirenos, substâncias altamente cancerígenas, que se formam sempre que uma matéria orgânica, especialmente de origem animal ou vegetal, se carboniza

Estrutura em aço inoxidável AISI 304 e isolamento em fibra cerâmica


Fonte calorífica lateral


Irradiação de calor 100% natural

Os resíduos caem directamente dentro de água sem tocarem na fonte calorífica

Consumo energético de 0,05 euros/frango (grelhador a funcionar a 100%)

Temperatura regulável de 50° a 300°C


Informação Adicional

Geral

Capacidade
 15 frangos/20 minutos = 45 frangos/hora
Potência
 15.6 kW
Tipo de alimentação
 Eléctrico

Dimensões

Comprimento
1044 mm
Largura
799 mm
Altura
1540 mm

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